→ Fabryki

Fabryki

Jak powstaje ser dojrzewający? Odsłaniamy kulisy produkcji!

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu to przedsiębiorstwo z ponad 110-letnią tradycją. Dzisiaj w 3 zakładach OSM funkcjonują nowoczesne technologie, które łącznie wytwarzają 250 różnorodnych produktów mleczarskich. Polska spółdzielnia eksportuje swoje towary do 50 krajów świata – w tym do Chin, Rosji i Stanów Zjednoczonych.

Początki spółdzielni są związane z działalnością Władysława Grabskiego. Późniejszy premier i twórca reformy walutowej zainicjował w 1906 roku utworzenie spółdzielni mleczarskiej na ziemi łowickiej. Rozwój produkcji w Łowiczu nastąpił w latach 20-tych XX wieku, kiedy to w tym regionie powstało 14 nowych spółdzielni.

Po zakończeniu II wojny fabryka została znacjonalizowana. Warto jednak wspomnieć, że w 1971 roku utworzono tu nowy zakład serowarski, który był wstanie przerobić 120 tys. litrów w ciągu 24 godzin.

Jednak najbardziej dynamiczny rozwój łowickiego przedsiębiorstwa to lada 90-te ubiegłego wieku. Wtedy powstała tu linia produkcyjna wyrobów UHT w kartonikach czy wyrobów jednoporcjowych. Niedługo później uruchomiono działalność laboratorium (które pokazujemy w programie), serowni oraz proszkowni serwatki. Dzisiaj, oprócz wspomnianych linii produkcyjnych funkcjonują tu technologie do produkcji serów dojrzewających, masła, wyrobów w butelkach PET czy do produkcji wyrobów proszkowych.

OSM Łowicz posiada 3 zakłady (Łowicz, Kutno i Toruń) – każde o innej specjalizacji. Spółdzielnia tworzy konsorcjum mleczarni razem z zakładami z Konina, Kalisza i Sosnowca.

Firma w swoim portfolio ma ok. 250 produktów. Należy do nich zaliczyć różne rodzaje mleka, śmietany, masła, serów, twarogów czy produktów fermentowanych.

Władze spółdzielni przywiązują istotną rolę do jakości dostarczanego mleka.

– OSM w Łowiczu jest własnością udziałowców. Jej misją jest dążenie do maksymalnego zadowolenia zarówno dostawców mleka jak i odbiorców oraz dostarczanie najlepszych produktów mlecznych na rynki polskie i zagraniczne. Swoją misję realizuje poprzez zharmonizowanie godnej ceny płaconej dostawcom za mleko z wysoką jakością oraz dobrą ceną swoich produktów dla odbiorców czytamy na stronie internetowej OSM Łowicz.

W łowickiej spółdzielni przywiązują dużą wagę do tradycji. Znakiem rozpoznawczym produktów OSM jest Łowiczanka w tradycyjnym stroju ludowym z tego regionu.

Grill
10Maj
Fabryki

Zobaczcie, w jaki sposób wytwarzany jest węgiel drzewny i brykiet?

Na czym polega proces karbonizacji? Z jakiej masy wytwarzany jest brykiet? Jak produkowane są podpałki? Jakie substancje dodawane są do grilli jednorazowych? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań...

Frezy
26Kwi
Fabryki

Jak produkowane są narzędzia do obróbki skrawaniem?

Narzędzia do obróbki skrawaniem: wiertła, frezy, rozwiertaki czy pogłębiacze. To właśnie sposób produkcji tych przyrządów pokazaliśmy w najnowszym odcinku programu „Fabryki w Polsce”. Z...

Czekolada
23Kwi
Fabryki

Rodzinna manufaktura czekolady

W najnowszym odcinku „Fabryk w Polsce” przedstawiamy Wam produkcję w firmie Adikam. Każdego roku w tej rodzinnej manufakturze jest wytwarzanych 2,5 mln figurek czekoladowych. Na czym polega proces...

12Kwi
Fabryki

Na czym polega proces UHT? Zobaczcie produkcję łowickiego mleka i śmietanki.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu to przedsiębiorstwo z ponad 110-letnią tradycją. Dzisiaj w 3 zakładach OSM funkcjonują nowoczesne technologie, które łącznie wytwarzają 250...

Branża mleczarska
29Mar
Fabryki

„Najważniejsi są odpowiedni dostawcy mleka”. Zobacz produkcję serka wiejskiego i jogurtu w OSM Krasnystaw

Był maj 1913 roku. Jeszcze bez Polski na europejskiej mapie. Tymczasem na Lubelszczyźnie – w Krasnymstawie kilkudziesięciu rolników postanowiło założyć mleczarską spółdzielnię....

Hydrapress
25Mar
Fabryki

Z jakich elementów składa się prasa hydrauliczna? Zobacz produkcję urządzenia

Jesteście ciekawi, w jaki sposób produkowane są prasy hydrauliczne? My również byliśmy tym zainteresowani. Dlatego odwiedziliśmy fabrykę firmy Hydrapress spod Bydgoszczy. Przedsiębiorstwo, które...

Kontakt-Simon
18Mar
Fabryki

Firma z historią. Kontakt-Simon z Czechowic

Jak powstaje włącznik światła? Z jakich części się składa? Na czym polega proces przezbrojenia? Na te wszystkie pytania odpowiadamy w najnowszym odcinku programu „Fabryki w Polsce”....

Produkcja Dafi
11Mar
Fabryki

Dafi to jedyna polska marka filtrów do wody. Zobacz proces produkcji

Tym razem z kamerą programu „Fabryki w Polsce” zawitaliśmy w Kielcach. To tutaj polska firma Formaster stworzyła uznaną markę filtrów do wody – Dafi. Zobaczcie jak wykonuje się filtry oraz...

Prace nad grafenem przebiegają w Instytucie Technologii Materiałów Elektronicznych
09Mar
Fabryki

Polski grafen. Stracona szansa (?)

– Wytworzony przez nas grafen ma doskonałą jakość i właściwości. Nasza metoda wytwarzania ma szanse, by wejść do użycia na masową skalę – tak jeszcze w 2011 roku przewidywał dla...

Fabryki w Polsce