branża mleczarska

Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #106: Serwatka

Uzupełnienie diety, źródło pełnowartościowego biała, produkt uboczny w czasie wytwarzania serów. To bardzo krótka charakterystyka serwatki. Podczas wizyty w zakładzie OSM Krasnystaw, mogliśmy zobaczyć, jak powstaje ten produkt,  Serwatka to mętna lub żółta cieć, która wytwarza się w trakcie produkcji sera. W wyniku podgrzania,...

01gru
Aktualności

Serowa inwestycja w Białej Podlaskiej. To będzie nowoczesny i zautomatyzowany zakład

600 ton sera. Taką ilość w ciągu miesiąca zamierza produkować znana polska marka mleczarska – Mlekovita. Ma to związek z uruchomieniem nowej linii serowarskiej w Białej Podlaskiej. Jak wygląda...