kiełbasa

Kuter to nie tylko rodzaj okrętu, który możemy spotkać na morzach. Misa obrotowa i zestaw noży wirujących to najważniejsze elementy kutra – urządzenia wykorzystywanego w przemyśle mięsnym. Do czego jest ono używane? O co chodzi w procesie kutrowania? Kutrowanie to jeden z najważniejszych (o ile nie najważniejszy) proces przy...