→ Fabryki w Polsce

Fabryki w Polsce

Jak powstaje KEBAB? [VIDEO]

Chyba nic nie zapewniło Turcji takiej popularności, jak to popularne danie. Dzisiaj budki, a często też restauracje z kebabami znajdziemy w każdym polskim mieście, ale też w wielu mniejszych ośrodkach. Dlatego w najnowszym odcinku programu „Fabryki w Polsce” zaglądamy za kulisy produkcji tego mięsnego przysmaku.

Naszą wizytę w zakładzie firmy Damak zaczynamy od śluzy sanitarnej. Dlaczego? Szerzej o znaczeniu tego urządzenia przeczytacie w jednym z haseł naszego słownika przemysłowego.

W kolejnych krokach przedstawimy również, m.in. dział utrzymania ruchu czy formowanie mięsa na stojakach. Jak uzyskać pożądany kształt mięsa? Co się dzieje z produktem w komorze szokowej? Na czym polega proces trybowania? Tego wszystkiego dowiecie się z odcinka programu „Fabryki w Polsce”.

Specjaliści od kebabu

Firma Damak posiada 3 zakłady produkcyjne, w których dziennie powstaje 100 ton wyrobu gotowego. Oprócz produkcji kebabu (wołowina, baranina, drób) pracownicy firmy dostarczają także elementy z kurczaka i cielęciny.

–  Sukces, jaki osiągnęliśmy jest wynikiem posiadania odpowiedniego parku maszynowego, profesjonalnych linii produkcyjnych oraz przestrzegania najwyższych procedur higienicznych. Przykładamy dużą wagę do ciągłego rozwoju – podkreśla firma Damak na swojej stronie internetowej.

Produkty firmy trafiają na rynek polski, ale także zagraniczny. Damak współpracuje z przedsiębiorstwami z m.in. Hiszpanii, Włoch, Niemiec czy Francji.

Par Will Abbott — Flickr, cropped, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=45295151
17Kwi
Fabryki w Polsce

Jak przebiega termoformowanie? [VIDEO]

Termoformowanie polega na uzyskaniu wybranego kształtu poprzez jego podgrzewanie i uformowanie. Wszystkie tajniki tego procesu odkrywamy w najnowszym odcinku programu „Fabryki w Polsce”! W naszym...

Nowy piec WTR w Hucie Miedzi Legnica. Fot. KGHM
11Kwi
Fabryki w Polsce

Jak wydobywa się miedź, srebro i złoto? [VIDEO]

W programie „Fabryki w Polsce” pokazywaliśmy już procesy produkcji w hucie stali, szkła czy kopalni wapienia. Tym razem, postanowiliśmy zaznajomić naszych widzów z kulisami wydobycia miedzi,...

08Kwi
Fabryki w Polsce

Najciekawsze urządzenia branży spożywczej [VIDEO]

Słone paluszki, biszkopty czy napój Pepsi. To produkty, które często goszczą na naszych stołach. Ich niepowtarzalny smak to zasługa receptury, ale także odpowiednich maszyn, które odpowiadają za...

Sest Luve
03Kwi
Fabryki w Polsce

Jak powstaje wymiennik ciepła? [VIDEO]

Z jakich elementów składa się parownik? Za co odpowiadają lamele? Ile czasu potrzebuje wykrawarka, którą dysponuje firma Sest Luve na obróbkę jednego arkusza blachy? Wszystkiego o produkcji...

Akcja rekrutacja
27Mar
Fabryki w Polsce

Jak powstają regały magazynowe? [VIDEO]

W najnowszym odcinku „Fabryk w Polsce” gościmy w firmie WDX. To polski producent zintegrowanych rozwiązań intralogistycznych, w tym m.in. regałów magazynowych. To właśnie powstawanie tego...

Obróbka metali. Fot. Pixabay
25Mar
Fabryki w Polsce

Jak działa myjnia przemysłowa? [VIDEO]

Niektóre sektory przemysłu przywiązują istotne znaczenie do czystości metali. W produktach z branży medycznej lub automotive nie możemy znaleźć opiłków czy zabrudzeń po olejach czy smarach....

Drewno
21Mar
Fabryki w Polsce

Jak powstaje deska dwuwarstwowa? [VIDEO]

Cięcie na lamele, wyrównanie krawędzi, obróbka termiczna. Następnie: prasowanie obu warstw, sezonowanie oraz matowanie. Wszystkie te procesy zobaczycie w najnowszym odcinku programu „Fabryki w...

Zużyte opony
14Mar
Fabryki w Polsce

Recykling opon [VIDEO]

Do czego służy sito obrotowe podczas obróbki opon? Co się dzieje w odpylarni? W jaki sposób odciągany jest drut od gumy w oponie? Zaglądamy za kulisy pracy w firmie Recykl z Chełma! Grupa Recykl...

07Mar
Fabryki w Polsce

Jak powstają profile stalowe? 

Czy wiecie do czego służy prościarka? Jakie mogą być zadania rynny chłodzącej? O wszystkich urządzeniach i procesach, zachodzących podczas produkcji profili stalowych, opowiadamy w najnowszym...