bonduelle

Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #78: Blanszownik

Blanszowanie to proces polegający na obróbce termicznej warzyw i owoców. Najpierw produkty są zanurzane na krótki okres we wrzątku, a następnie zostają schładzane. Choć tę czynność można wykonywać domowymi sposobami, to w przemyśle spożywczym blanszowaniem zajmuje się specjalna maszyna. Najbardziej popularnym blanszownikiem jest...

Fot. Bonduelle
09lis
Fabryki w Polsce

Przebojowe warzywa Bonduelle. Jak przebiega produkcja mrożonej fasolki?

Tym razem kamera programu „Fabryki w Polsce” zawędrowała do podtoruńskiego Gniewkowa. Mieści się tu fabryka znanego koncernu Bonduelle. Czy pamiętacie słynną piosenkę z reklamy tej firmy?...