czekolada

Słynny podpis E. Wedel. Fot. Mat. pras
Przemysłowe historie

#PolscyPrzemysłowcy: Karol, Emil i Jan Wedlowie

Prowadzenie rodzinnego przedsiębiorstwa to nie taka prosta sprawa. Trzeba sprawnie przekazać swojemu następcy fach zarządzania firmą. Historia rodziny Wedlów pokazuje, że każde kolejne pokolenie wniosło do fabryki czekolady coś cennego. Poznajcie losy trzech generacji twórców, słynnej do dziś, marki E. Wedel. Budowę czekoladowego...

Czekolada
06maj
Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #67: Temperowanie

Czekolada to przysmak, po który chętnie sięgają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak czekolada z grudkami i bez charakterystycznego połysku mogłaby zniechęcać konsumentów. Dlatego producenci...

Czekolada
23kw.
Fabryki w Polsce

Rodzinna manufaktura czekolady

W najnowszym odcinku „Fabryk w Polsce” przedstawiamy Wam produkcję w firmie Adikam. Każdego roku w tej rodzinnej manufakturze jest wytwarzanych 2,5 mln figurek czekoladowych. Na czym polega proces...