sokołów

Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #32: Kuter przelotowy

Do produkcji parówek czy pasztetów wykorzystuje się wiele maszyn i narzędzi. Jednym z nich jest kuter przelotowy. Jaka jest rola tego urządzenia? Czy może być wykorzystywany także w innych branżach przemysłu? Kuter przelotowy to specjalna maszyna, przeznaczona do precyzyjnego cięcia i mielenia mięsa. Dzięki urządzeniu otrzymujemy...

Fot. WIkimedia Commons, Frank C. Müller
05Gru
Fabryki w Polsce

Jak powstają parówki? Z kamerą w zakładzie firmy Sokołów [VIDEO]

– Ludzie nie powinni wiedzieć, jak robi się parówki i politykę – miał wiele lat temu powiedzieć Otto van Bismarck, kanclerz Rzeszy Niemieckiej, jeden z najwybitniejszych polityków w...

Wołowina
07Cze
Fabryki w Polsce

Fabryka Wołowiny. Zobaczcie w jaki sposób przygotowywane są steki wołowe w firmie „Sokołów”

Klasyfikacja mięsa, laboratorium, wychłodzenie, dojrzewanie na sucho lub mokro. To kolejne etapy produkcji steków wołowych. W celu pokazania tego procesu odwiedziliśmy jednego z najbardziej znanych...