Dwa herbatniki z kremem czekoladowym w środku. Tak wygląda struktura znanych ciastek HIT. Aby dowiedzieć się czegoś więcej o procesie produkcji HIT-ów, pojechaliśmy do podkrakowskiej Skawiny. Ciastka, które tu powstają, trafiają następnie na cały świat.
W najnowszym odcinku programu „Fabryki w Polsce” gościmy w fabryce firmy Bahlsen. To międzynarodowy producent słodkich wypieków. Firma jest znana z różnych, popularnych w Polsce, marek słodyczy, jak Leigniz, Krakuski czy HIT. W naszym programie skupimy się na produkcji tych ostatnich.
![Ciastka Hit. Fot. Bahlsen](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_300,h_169/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2022/04/17834017_1963782793647328_8964173002172076432_o-300x169.jpg)
Ciastka Hit. Fot. Bahlsen
Nasze zwiedzanie fabryki Bahlsen zaczniemy od procesu tworzenia herbatnika – mieszania, leżakowania i walcowania ciasta. Dzięki naszemu programowi dowiecie się, w jaki sposób powstaje specyficznie krucha struktura herbatnika.
W dalszej części pokażemy Wam wycinanie oryginalnego kształtu herbatnika oraz zaznajomimy Was z procesem glazurowania.
Fabryka w Skawinie jest wyposażona w najnowsze technologie. Oglądając program „Fabryki w Polsce”, przekonacie się, w jaki sposób kamery czuwają nad prawidłowym procesem powstawania HIT-owego ciastka. Opowiemy także o zadaniach kontrolera, który musi zwrócić uwagę na poszczególne elementy herbatnika.
Oczywiście w programie zobaczycie także powstawanie kremu czekoladowego, który znajduje się pomiędzy dwoma herbatnikami. Czeka na Was także „montaż” całego ciastka.
Z jakich składników powstaje herbatnik HIT-a, a jakie produkty znajdują się w kremie czekoladowym? Za co w fabryce Bahlsen odpowiada matryca? Na czym polega system kolczatek? Wszystkiego o produkcji HIT-ów dowiecie się z najnowszego odcinka programu „Fabryki w Polsce”!
Podobne artykuły
![Fabryka Technoform. Fot. Panattoni](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2023/11/368310182_350477627493870_2379988360521746278_n-min-480x360.png)
Nowoczesny zakład Technoform pod Krakowem
lis 04, 2023![Pączek z charakterystycznym połyskiem glazury. Fot. PIxabay](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2022/06/donut-3448210_960_720-1-480x360.jpg)
Dodaj komentarz