Dzisiaj w Grupie Żywiec powstają znane marki piw, które często goszczą na naszych stołach: Żywiec, Warka, EB czy Desperados. Jednak nie wszyscy z nas wiedzą, że początki piwowarstwa na ziemi żywieckiej mają bardzo długą historię.
Tak wyglądał Browar Żywiec na początku XX wieku.
W XIX wieku Państwo Żywieckie w całości znalazło się we władaniu rodu Habsurgów. To właśnie przedstawiciel tej rodziny Albrecht Fryderyk Habsurg był inicjatorem budowy browaru na tej ziemi. Kilka lat wcześniej Albrecht z powodzeniem uruchomił piwowarnię w pobliskim Cieszynie, dlatego też podobny projekt zamierzał uruchomić w Żywcu.
Budowa Browaru w Żywcu rozpoczęła się 16 czerwca 1852 roku w Pawlusiu (dzisiaj ulica w południowej części miasta). Architektem całego Browaru był Karol Pietschka, który zaprojektował m.in. warzelnię, słodownię, halę maszyn, leżakownię i inne budynki żywieckiej fabryki.
Budowa Browaru trwała około 4 lata i kosztowała prawie 200 tysięcy guldenów. Już w 1857 roku pracownicy zakładu uwarzyli ponad 17 tys. hektolitrów piwa.
– Niespotykana w tej części kraju skala inwestycji oraz zastosowanie nowatorskiej technologii „dolnego fermentu” sprawiły, że Żywiec był najnowocześniejszym browarem fabrycznym w Galicji; mogły z nim konkurować tylko Okocim i Browary Lwowskie – czytamy na stronie internetowej Grupy Żywiec.
W najstarszym budynku Browaru znajduje się obecnie Piwiarnia Żywiecka.
Była to największa fabryka w południowej Polsce, a może i jedna z największych w tej części Europy. Pierwsza polska spółka akcyjna. Licząca 120 zakładów produkcyjnych, 35 tysięcy...
W Chodzieży produkcją pięknej porcelany zajmowano się od 1896 roku. Od tego czasu fabryka kilkukrotnie przechodziła z rąk do rąk. Jednak decyzja podjęta kilka dni temu, oznacza stałe zatrzymanie...
Zazwyczaj na łamach naszego programu i portalu zajmujemy się współczesnym przemysłem. Pokazujemy innowacje w polskich fabrykach, wyjaśniamy znaczenie robotów i zautomatyzowanych systemów. Tym...
Nowosolski Big Ben. Tak określano wieżę dawnej Fabryki Nici Odra w Nowej Soli. Była nie tylko wyróżniającym się miejscem zakładu, ale także jednym z symboli miasta. Ze względu na zły stan...
Niektóre z nich wybuchały z powodów złych warunków pracy. W innych chodziło o większą pensję. Były też takie, w których kwestie materialne były jedynie przyczynkiem do politycznej...
– W jakim stylu widziałby Pan swoją rezydencję? – miał zapytać Hilary Majewski, znany łódzki architekt. – Co znaczy w jakim stylu? Ja mogę zapłacić za wszystkie style naraz...
Praca w trudnych warunkach, wymagająca fizycznie. Ale dobrze płatna, dająca możliwości rozwoju. Dla wielu awans cywilizacyjny. Obraz, który wyłania się ze wspomnień hutników jest często nie do...
Historia Hipolita Cegielskiego to dobry materiał na film fabularny. Pełen zwrotów akcji. Nauczyciel polskiego, który by zapewnić byt rodzinie, rozpoczyna swój własny „biznes” – jedną z...
Był rok 1922. W odrodzonej Polsce nadal obawiano się ponownego wybuchu wojny. Istniała potrzeba usprawnienia stanu armii – m.in. poszukiwano odpowiedniego miejsca do budowy zakładów...
OSTATNIE KOMENTARZE