Podwaliny firmy to tak naprawdę druga połowa XIX wieku, kiedy powstała Wrocławska Spółdzielnia Konsumencka. To ona stworzyła zalążki funkcjonowania piekarni Mamut, będącej przez wiele lat największym w Europie producentów pieczywa, sucharów i makaronu. Swoją nazwę firma zawdzięcza ogromnym, tzw. mamucim piecom, w których wypiekano chleb.
Jeszcze kilkanaście lat temu Mamut produkował niewiele artykułów trwałych. Dziś jest jednym z największych na Dolnym Śląsku producentów wyrobów piekarsko- ciastkarskich, produkujących m.in. sucharki, biszkopty, groszek ptysiowy, bułkę tartą, grzanki, ciastka biszkoptowe.
Odwiedziliśmy piekarnię Mamut, żeby zobaczyć, w jaki sposób produkowane są sucharki.
źródło: mamut.pl i radaosiedlaolbin.wroclaw.pl, dolny-slask.org.pl
PoprzedniJak długo ser powinien dojrzewać? Zobacz produkcję w Spółdzielni Mleczarskiej Spomlek
Następny Jak wygląda produkcja paluszków? Zobacz produkcję w fabryce Aksam
Podobne artykuły
Dodaj komentarz