przemysł spożywczy

Fabryki w Polsce

Jak powstają detektory rentgenowskie? [VIDEO]

Zastanawialiście się kiedyś, czy produkty, które spożywacie są w pełni bezpieczne? Jak to się dzieje, że do opakowań z żywnością na pewno nie trafią szkodliwe zanieczyszczenia, jak np. kości czy metale? Duża w tym zasługa detektorów rentgenowskich, które pełnią ważną rolę w branży spożywczej. To one pozwalają na wykrycie...

03mar
Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #81: Obieranie parowe

W przemyśle spożywczym bardzo często liczy się nie tylko dokładność, ale również szybkość obróbki. Zbyt wolna realizacja niektórych czynności może skutkować opóźnieniami w produkcji....

Blanszowanie domowymi metodami . Fot. Wikipedia, CC BY 2.0
24lis
Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #78: Blanszownik

Blanszowanie to proces polegający na obróbce termicznej warzyw i owoców. Najpierw produkty są zanurzane na krótki okres we wrzątku, a następnie zostają schładzane. Choć tę czynność można...

20lis
Fabryki w Polsce

Jak powstają gotowe kanapki? [VIDEO]

Hot-dogi i hamburgery nie muszą wpisywać się w gusta kulinarne wszystkich konsumentów. Często o wiele zdrowszym rozwiązaniem może być gotowa kanapka z automatu vendingowego. W programie „Fabryki...

Siedziba Melvitu w Krukach
24sie
Aktualności

Koło Ostrołęki powstanie jeden z najnowocześniejszych zakładów przetwórstwa zbożowego

200 mln złotych. Za taką kwotę w Krukach, nieopodal Ostrołęki, zostanie wybudowany kolejny zakład grupy Melvit. Producent produktów zbożowych ma zamiar postawić na unikalne, innowacyjne...

Czekolada
06maj
Słownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #67: Temperowanie

Czekolada to przysmak, po który chętnie sięgają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak czekolada z grudkami i bez charakterystycznego połysku mogłaby zniechęcać konsumentów. Dlatego producenci...

Rozsady pomidorów
04sty
Fabryki w Polsce

Jak powstają rozsady pomidorów? [VIDEO]

Uprawa pomidorów może nastąpić różnymi sposobami. Jedną z nich jest przygotowanie rozsady, czyli młodych roślin, które po wysianiu nasion w szklarniach mogą zostać zaaplikowane na miejsca...

Mięso surowe
29gru
AktualnościSłownik przemysłowy

Słownik przemysłowy #57: Trybowanie

Czasem to samo słowo może mieć różne znaczenie. Zamek jako budowla to co innego niż ten w ubraniach, a pilotem możemy nazwać nie tylko osobę sterującą samolotem, ale także narzędzie do zmiany...

Fot. Pixabay
27lis
AktualnościTechnologie

Maszyny przemysłu spożywczego, na które warto zwrócić uwagę [VIDEO]

Szybkie, automatyczne, sprawne a zarazem precyzyjne. Jest wiele określeń, którymi możemy opisać pracę maszyn przemysłu spożywczego. Wielu z nas może zastanawiać się, jak kilkadziesiąt lat temu...

Fot. Pixabay
25kw.
Fabryki w Polsce

Jak powstaje KEBAB? [VIDEO]

Chyba nic nie zapewniło Turcji takiej popularności, jak to popularne danie. Dzisiaj budki, a często też restauracje z kebabami znajdziemy w każdym polskim mieście, ale też w wielu mniejszych...