Kęs to termin, który większości ludzi kojarzy się z kawałkiem czegoś do zjedzenia. Inaczej mogą do tego podchodzić pracownicy branży produkcyjnej. Co ciekawe, załoga huty pod tym pojęciem zrozumie zupełnie co innego niż pracownik piekarni lub cukierni. W przemyśle spożywczym kęsowanie polega na dzieleniu ciasta na mniejsze porcje....
To jedno z najbardziej popularnych gotowych dań. Jego zaletą jest długi okres przydatności, a przede wszystkim to, że może się przydać w różnych, często niespodziewanych, okolicznościach. Aby...
Łosoś to coraz bardziej popularna ryba na polskich stołach. Z pewnością jej zaletą jest to, że może być przyrządzana na różne sposoby. W najnowszym odcinku programu Fabryki w Polsce...
Kiedyś napój luksusowy, dziś dostępny prawie w każdym sklepie. Coca-Cola towarzyszy nam już od wielu lat, ale czy zdajecie sobie sprawę, co stoi za tajemnicą sukcesu tej marki? Aby zobaczyć, jak...
Zwolennicy masła kręcą nosem już na samo hasło „margaryna”. Jednak nie ulega wątpliwości, że jest to tańszy i zdrowszy sposób na posmarowanie pieczywa. W najnowszym odcinku programu Fabryki...
Roboty kuchenne czy blendery pomagają w kuchni. Dzięki nim możemy szybko i samodzielnie wykonać koktajle, kremowe zupy czy rozdrobnić warzywa i owoce. Nie każdy z Was wie, że jednym z pierwszych...
W najnowszym odcinku programu „Fabryki w Polsce” prześledzimy produkcję dekantera. Zapewne wielu z Was może nie wiedzieć, co to za urządzenie. Wielu ciekawostek związanych z działaniem i...
Zastanawialiście się kiedyś, czy produkty, które spożywacie są w pełni bezpieczne? Jak to się dzieje, że do opakowań z żywnością na pewno nie trafią szkodliwe zanieczyszczenia, jak np....
W przemyśle spożywczym bardzo często liczy się nie tylko dokładność, ale również szybkość obróbki. Zbyt wolna realizacja niektórych czynności może skutkować opóźnieniami w produkcji....
Blanszowanie to proces polegający na obróbce termicznej warzyw i owoców. Najpierw produkty są zanurzane na krótki okres we wrzątku, a następnie zostają schładzane. Choć tę czynność można...
OSTATNIE KOMENTARZE