Łosoś to coraz bardziej popularna ryba na polskich stołach. Z pewnością jej zaletą jest to, że może być przyrządzana na różne sposoby. W najnowszym odcinku programu Fabryki w Polsce przedstawiamy Wam w jaki sposób przebiega przygotowanie łososia, który do zakładu trafia prosto z Oceanu.
Odwiedziliśmy fabrykę firmy Suempol w Bielsku Podlaskim. Do tego zakładu trafiają łososie w pojemnikach wypełnionych lodem. W naszym programie zobaczycie, jak przebiega mycie i filetowanie produktu. Czy wiecie na czym polega trymowanie?
W dalszej części naszej wycieczki po zakładzie Suempol zobaczymy konserwowanie łososia. Z naszego programu dowiecie się jak długo łosoś powinien być przechowywany w warunkach chłodniczych, aby osiągnął odpowiedni poziom zasolenia.
Pokażemy Wam maszyny, które odpowiadają za wędzenie łososia na zimno i ciepło. Czas, temperatura, rodzaj drewna – wszelkie informacje związane z obróbką produktu będziecie mogli dowiedzieć się z naszego filmu.
W naszym materiale zobaczycie całą fabrykę firmy Suempol, w tym 23 zautomatyzowane linie krajalnicze. Pokażemy Wam także testy, przez które muszą przejść łososie, m.in. posiew powierzchniowy.
Produkty z fabryki Suempol trafiają do 60 krajów na całym świecie.
Podobne artykuły
![Jak powstaje Kropla Beskidu?](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2024/03/Zrzut-ekranu-2024-03-25-o-08.50.50-480x360.png)
Jak powstaje „Kropla Beskidu”?[VIDEO]
mar 24, 2024![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2024/01/25d0653d-7114-4b6c-a2db-bb633b1ccb7b-480x360.jpg)
Jak powstają opakowania na cukierki? [VIDEO]
sty 08, 2024![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2023/12/386647562_657624809805447_2728484345533868853_n-min-480x360.jpg)
Jak przyrządzane są posiłki dietetyczne? [VIDEO]
gru 28, 2023![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2023/12/Creamy-Italian-Nachos-with-Walking-Taco-DORITOS®-Reduced-Fat-Nacho-Cheese-Tortilla-Chips-480x360.jpg)
Jak powstają nachosy? [VIDEO]
gru 06, 2023![Eurowafel](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_480,h_360/https://fabrykiwpolsce.pl/wp-content/uploads/2023/09/g356d-480x360.jpg)
Dodaj komentarz